山林裡的黑珍珠|馬告 
香料扮演著食物最佳催化劑的角色
點綴著平凡無奇的料理
勾起味蕾上跳動的火花及塵封的記憶
而特有的香料總能延伸出一個文化
精神象徵甚至發展命脈
卻也隱藏著另一個你所不知的美麗


 

鵝黃色視覺之旅|馬告花
馬告不僅是一種食材
更牽引著部落傳統的生活及精神
原住民是智慧的大地探險家
更懂得與自然生態共處
融入尊崇精神，取用有度
並代代學習傳承

黑色味覺之旅|Litsea cubeba
海拔300公尺左右
烏來山區可以見到其蹤跡
由於整株散發出獨特香氣
提煉出獨特精油成為另一種特殊用途